Tento kompostér je vhodný na spracovanie bežných organických zvyškov pri varení, ako sú odrezky od ovocia a zeleniny, kávová usadenina alebo čajové lístky. Na rozdiel od kompostovania, ku ktorému dochádza za prístupu vzduchu pôsobením dážďoviek a ďalších organizmov, funguje metóda Bokashi na princípe anaeróbnej fermentácie, teda kvasenia bez prístupu vzduchu. Bokashi využíva schopnosti špeciálnych mikroorganizmov […]