Huráááá ide sa grilovať!

Kategória: Články Aktualizované dňa 27. septembra 2019

Gril je kuchynský pomocník, ktorého si zamilujete hneď pri prvom použití. Jeho využitie je obrovské, môžete na ňom pripraviť raňajky, obed a poslúži i pri príprave večere a to počas celého roka.
Už nemusíte čakať na leto aby ste si vychutnali svoj obľúbený steak , či inú grilovanú pochúťku. Gril si poradí s prípravou mäsa, toastami aj zeleninou s rybami a to v pohodlí Vašej domácnosti.
Príprava jedál na grile je veľmi jednoduchá, rýchla a v neposlednom rade aj zdravá.

Vybrať si môžete z troch typov grilov. Výber je len na Vás, no treba si zvážiť, ktorý z grilov je pre Vás vhodný aby poslúžil na to, čo má.

Typy grilov

1. Grily na plyn
2. Grily na elektrinu
3. Grily na drevené uhlie

Každý z nich má inú spotrebu paliva, čas prípravy grilu na použitie no treba venovať pozornosť aj jeho veľkosti.

Plynový gril

Plynový gril je ideálny na časté grilovanie a väčšie akcie či rodinné grilovačky. Má väčšiu grilovaciu plochu. Môžete ich využiť ako vonku tak aj na terasách. Poskytujú vysoký výkon a ľahkú reguláciu. Palivo je propán bután, ktorý je pomerne lacný.

Plusy

• bezpečné a zdravé grilovanie
• jednoduchá údržba
• rýchle rozohriatie do niekoľkých minúť

Mínusy

• investícia je vyššia
• budete musieť oželieť dymovú arómu
• konštrukcia je ťažšia a aj väčšia

Plynové grily sa delia na:

1. Plynový gril s bočným horákom – bočný horák slúži na prípravu dipov, omáčok, prihriatie hotového jedla alebo prípravu príloh.
2. Stolný plynový gril – nezaberá príliš veľa miesta a preto je vhodný najmä na balkóny a terasy. Zväčša býva vybavený odkvapkávacou miskou čo uľahčuje čistenie grilu.
3. Prenosný plynový gril – je ľahký, kompaktný a prispôsobený na cestovanie s vami. Ľahko ho zbalíte zo sebou a grilovanie si užijete kdekoľvek v prírode. Na jeho prevádzku stačia plynové kartuše.

Elektrický gril

Stačí zapojiť do zásuvky a je pripravený ihneď k používaniu. Elektrický gril je všestranný. Väčší gril má využitie na záhrade a mini gril sa uplatní vo vašej kuchyni.

Plusy

• neprodukuje dym
• rýchle nahrievanie
• vhodné najmä do bytov
• ľahká obsluha
• dobre skladovateľné

Mínusy

• bez elektriny sa nezaobídete
• chýba pôžitok z vône dreva

Elektrické grily sa delia na:

1. Kontaktný elektrický gril – umožňuje obojstranné grilovanie. Je vhodný aj na zapekanie toastov ci panini.
2. Stolný elektrický gril – má priestrannú grilovaciu  plochu. Ľahko sa udržujú.
3. Vertikálny elektrický gril – sú stvorené na gyros alebo kura. Skladajú sa z veľkej ihly na prípravu veľkého kusa mäsa, alebo z menších ihiel, tieto sú vhodné na prípravu špízov.
4. Záhradný elektrický gril – má poklop, ktorý pomáha urýchliť grilovanie a zabraňuje ochladzovaniu grilu pri nepriaznivom počasí.

Gril na drevené uhlie

Gril na drevené uhlie patrí medzi najobľúbenejší druh grilu. Je cenovo dostupný a jednoduchý na používanie. V grile stačí zapáliť brikety a je pripravený na použitie. Je výborným pomocníkom pri záhradnej párty s priateľmi ale aj pri malej grilovačke s rodinou.

Plusy:

• nižšia cena
• rýchla príprava jedál
• potraviny voňajú drevom
• pravý pôžitok z grilovania

Mínusy

• potreba dokupovania paliva
• potreba prikladania paliva
• použitie len vo vonkajšom priestore
• rozohriatie trvá dlhšie – cca 15 minút
• náročnejšie na čistenie

Grily na drevené uhlie sa delia:

1. Kotlové grily – majú poklop a ten umožňuje užiť si grilovanie aj v nepriaznivom počasí.
2. Grily na kura – má vidlicu na ktorú napichnete kura. Lepšie grily majú motorček na otáčanie kuraťa.
3. Bezdymové grily – ventilátor (najčastejšie na tužkové baterky) vháňa vzduch do zásobníka na drevené  uhlie a tým zaisťuje rovnomerné a bezdymové horenie.
4. Jednorázové grily – sú vhodné na malé výlety s rodinou. Sú malé a kompaktné. Doba grilovania cca 1 hodina.
5. Prenosné grily – ľahko zložíte a môžete vyraziť na dovolenku so svojím obľúbeným pomocníkom.

Kúpa grilu podľa miesta grilovania

Pokiaľ chcete grilovať v byte tak voľba grilu je jasná – dporúčame elektrickým gril. Keď si chcete užívať grilovanie vonku v záhrade tak odporúčame gril na drevené uhlie. Keď máte k dispozícií terasu tak voľba by mala padnúť na plynový gril.

Náš tip : V neposlednom rade pri kúpe grilu by ste mali sledovať aj veľkosť roštu na grile. Pokiaľ máte radi grilovanie s priateľmi, určite budete potrebovať väčšiu plochu na grilovanie. No ak uprednostňujte grilovanie vo dvojici, bude Vám stačiť gril s menšou plochou na grilovanie.